MES PHOTOS DE COUCHER DE SOLEIL

MARSEILLE et environs

Par GUYL

IDENTITE DE L'ILE

ILE DE LA REUNION

Par GUYL

Petit morceau de France perdu dans l'océan Indien, coin de paradis où de hautes montagnes plongent vers une côte tantôt sauvage, tantôt bordée de superbes plages dont l'eau délicieusement tiède est protégée par des kilomètres de barrière de corail. Vous...

Lire la suite

ILE INTENSE Photos

ILE DE LA REUNION

Par GUYL

DES BELLES PHOTOS DE L'ILE INTENSE ST PIERRE ST DENIS ST GILLES ST PHILIPPE

Lire la suite

DESSERTS

CUISINE JUIVE PIED-NOIRE

Par GUYL

MAKROUD Ingrédients 500g de semoule moyenne 1/2 cuillère à café de bicarbonate 500g dattes écrasées 100g d'amande 100g de pistache Zeste d'orange 1/8 de l d'huile Faire dorer la semoule dans une casserole Laisser refroidir puis verser 1/8 d'huile, bien...

Lire la suite

CUISINE JUIVE

CUISINE JUIVE PIED-NOIRE

Par GUYL

Cette rubrique sur la cuisine juive d'Afrique du Nord est pour ma chère grand-mère qui m'a élevée, nourrie à la cuisine du soleil, Elle est née en ALGERIE a Tlemcen et s'est mariée au MAROC Berguent, puis rapatriée en 1957 en France pendant la guerre...

Lire la suite

JOLIES CARTES DE LA REUNION : UN PEU D'EXOTISME ET DE SOLEIL

ILE DE LA REUNION

Par GUYL

ACRAS DE MORUE

ILE DE LA REUNION

Par GUYL

acras de morue préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes Pour 6 personnes ingrédients : 250g de morue déssalée 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1/2 cuil à café de sel fin 1/2 cuil à café de sucre en poudre 2 cuil à soupe de persil 1 petit piment...

Lire la suite

SAMOUSSAS

ILE DE LA REUNION

Par GUYL

Samoussas à la viande préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes Pour 16 samoussas ingrédients : pâte : 250g de farine 1 dl d'eau froide 1 pincée de sel farce : 150 g de boeuf haché 1 oignon 1 branche de thym 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe d'huile...

Lire la suite