<br /> <br /> aix en provence j'aime beaucoup comme beaucoup d'endroit du bas de la france, je rentre tout juste d'aix et de salon de provence, maraseille je l'ai visité il y a quelques temps mais le sud est<br /> magnifique, mais trop chaud au milieu de l'été moi je suis habitué a notre clim' naturel dans notre Normandie.<br /> <br /> <br /> a bientôt lylytop<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> hello <br /> <br /> <br /> tres belle photo ....tres belle ville Aix....<br /> <br /> <br /> j'y suis allez Une fois.....<br /> <br /> <br /> gro bisous Varois<br /> <br /> <br /> Daniel<br /> <br /> <br /> ps: super blog dommage qu'il lui manque un fond de musique , si tu veut <br /> <br /> <br /> je peu te rendre un service ^^ et t'envoyez code html d'une Radio Varoise<br /> <br /> <br /> zd83.... <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> immobiles dans la lumière de l'été ...<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> coucou et bon 15 Aout ! ici sous de grosses pluies , mais c'est aussi la féte du genièvre alors voilà une recette<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> INGREDIENTS<br /> <br /> <br /> Pour 6 personne(s)<br /> <br /> cailles (6 de 150 g)<br /> barde (250 g (très fine))<br /> genièvre pur malt (1 verre à madère)<br /> raisin blanc (500 g)<br /> huile (2 cuillerées à soupe)<br /> beurre (150 g)<br /> fécule de pomme de terre (1 pincée)<br /> pain de mie (6 tranches)<br /> sel<br /> poivre<br /> muscade <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> PREPARATION<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> Parer, brider et barder chaque caille<br /> <br /> Si vous avez des petites cailles d'élevage, les embrocher sur un bâtonnet deux par deux, les barder, saler et poivrer l'intérieur<br /> <br /> Dans une casserole à fond épais, les faire dorer rapidement sans matière grasse, jeter la graisse, essuyer la cocotte avec un papier absorbant<br /> <br /> Remettre une cuillère à soupe de beurre et les cailles, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre chante sans brunir, arroser avec le genièvre pur malt<br /> <br /> Couvrir et éteindre le feu<br /> <br /> attendre cinq minutes pour que le parfum du genièvre pénètre les cailles<br /> <br /> Pendant ce temps, presser le tiers des raisins<br /> <br /> Délayer dans le jus une demi cuillerrée de fécule, en mouiller les cailles<br /> <br /> A tout petit feu, faire mijoter 25 à 30 minutes après avoir salé, poivré et muscadé<br /> <br /> Faire chauffer les grains de raisin restants dans une cuillerrée à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à perdre leur transparence<br /> <br /> Faire dorer les tranches de pain de mie au beurre et à l'huile<br /> <br /> Dresser le plat de service en disposant les cailles sur les croûtes, les raisins autour, et napper avec la sauce<br /> <br /> <br /> et bon appetit!! Bisousssssss<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Coucou Guyl, elles sont magnifiques, merci.<br /> <br /> <br /> Le musée à ciel ouvert à fermé ses portes mais je t'invite désormais à suivre les aventures du petit chat de bois qui rêvait d'explorer les étoiles ...<br /> <br /> <br /> Gros bisous et bonne soirée,<br /> <br /> <br /> <br />