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Vendredi 28 avril 2006 5 28 /04 /Avr /2006 18:21

RECETTE MAROCAINE

Tajine de dinde aux aubergines


 


 3 belles aubergines
 200 g farine 
 2  oeufs 
 bain de friture
 500 g escalopes de dinde
 50 cl  béchamel 
 noix de muscade râpée
 curcuma
 sel, poivre  

  
 

Préchauffez votre four th.6 (180°C)..
Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans la farine puis trempez-les dans les oeufs battus et faites-les frire.
Coupez les escalopes de volaille en morceaux et mettez-les dans une casserole, salez, poivrez et ajoutez le curcuma.
Couvrez-les d'eau et faites cuire à feu doux pendant 20 min.
Beurrez un moule rond et déposez-y une couche d'aubergines, émiettez dessus les morceaux d'escalopes et mettez une deuxième couche d'aubergines.
Arrosez le tout avec la sauce béchamel, saupoudrez de noix de muscade râpée et mettez au four pendant 30 min

  

Publié dans : CUISINE JUIVE PIED-NOIRE
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Commentaires

miam............
Commentaire n°1 posté par horticolo le 28/04/2006 à 19h33

slt Guyl,


j'aime bien ta recette qui donne envie de voyages, je connais bien le Maroc et sa cuisine traditionnelle, j'aimerais que tu mettes plus de bonnes recettes comme celles que tu as mis sur ton blog afin de les tester.... Merci j'adore ton joli blog, bises et bon week end !!!

Commentaire n°2 posté par nikki le 28/04/2006 à 19h58

gaëtane


OUH PINAISE!!!! O_O


Tu m'as trop donné faim là!! :P


Bisous et bonne soirée Guyl!!

Commentaire n°3 posté par gaëtane le 28/04/2006 à 21h12

Sa fonctionne très mal sur les blogs depuis deux jours ,difficile de mettre des messages, Juste un petit coucou a mon passage ,très bonne soirée …………….rose

 


Commentaire n°4 posté par rose le 29/04/2006 à 00h01
vais essayer , pourquoi pas !
Commentaire n°5 posté par bunny62 le 29/04/2006 à 07h14
ca à l'air très bon tout cela
bonne continuation
je te souhaite une excellente journée
bisous
à bientôt
Commentaire n°6 posté par sevy le 29/04/2006 à 10h05

celle là m'inspire bien et va me rappeler mes vacances de février à Marrakech...

Commentaire n°7 posté par Juliette le 29/04/2006 à 13h18

coucou à toi pleins de bisous  bon week  bise s ma guyl je peux gouter lol

Commentaire n°8 posté par angie le 29/04/2006 à 16h13
Bonjour jolie Marseillaise !
Tu as été malade, es-tu remise à présent ?
Pas trop de Mistral aujourd'hui ?
Depuis ma dernière visite : La plage du Prado, et des recettes de cuisine.
Je suis un gourmand ! J'aime beaucoup les desserts.
Es-tu bonne cuisinière ?
Bisous à bientôt
Christian
Commentaire n°9 posté par Christian de nissa le 29/04/2006 à 17h29
Merci guyl à toi aussi bon 1er Mai à toi et aux tiens, j'espère que tu vas reader le match se soir, allez l'OM bien entendu.
Bise
Paul
Commentaire n°10 posté par Armando le 29/04/2006 à 17h41
oh! j'adore les tajines!!!!
tu me prends par les sentiments!!!!!
bon week-end!!
Commentaire n°11 posté par cocole le 29/04/2006 à 19h03
hier je me suis payé une tête de veau , mamilla , miam miam
Commentaire n°12 posté par bunny62 le 30/04/2006 à 06h33
hum qui va se régaler à midi ??? ma petite famille va être contente, merci pour cette recette, je ne savais pas quoi faire pour mes invités, bises @ bientot
Commentaire n°13 posté par finou le 30/04/2006 à 10h51
Bonjour guylaine
Que veut dire "user post image" je n'ai pas compris ce que cela voulais dire. Merci de ta visite et l'om a perdu, je me faisais une joie de ce match quelle déception quand même avec les joueurs qu'ils ont ils pourraient quand même faire mieux.
Allez bonne fête du 1 er Mai à toi et aux tiens
Bisou
Paul
Commentaire n°14 posté par Armando le 30/04/2006 à 11h05

salut guyl  merci pour ton com et excuse moi de n'avoir pas répondu plus tôt sur mon blog mais en ce moment le modéme se déconécte pour un oui pour un non


biz Camille

Commentaire n°15 posté par Camille le 30/04/2006 à 12h12
Toujours de quoi se régaler chez toi !
Merci de ta visite et bon dimanche. Danet.
Commentaire n°16 posté par Danet le 30/04/2006 à 14h05


merci pour vos coms

Commentaire n°17 posté par guyl le 30/04/2006 à 14h10
merci de cette belle attention et @+
Commentaire n°18 posté par horticolo le 30/04/2006 à 14h14

Ah, la tagine ! un plat que j'apprécie tout particulièrement. Cela me mets en appétit. J'aime beaucoup ton blog,  bonne continuation.


Bizz (Monicalisa)

Commentaire n°19 posté par Monique.M le 30/04/2006 à 15h27


Bonne soirée ....................rose

Commentaire n°20 posté par rose le 30/04/2006 à 18h58

J'adore les tagines, je me suis achetée un livre de recette et les épices qui vont avec et nous nous régalons et mes invités aussi


Hébergement gratuit avec Mezimages.comque cette petite fée t'apporte des rayons de soleil pour un bon lundi, car aujourd'hui ce fut presque 0 ce matin et en prime ...la pluie  bises

Commentaire n°21 posté par lili : le 30/04/2006 à 19h11

ça à l'air bien bon!!!!!!!


miam miam!
bizz

Commentaire n°22 posté par vanille/Caramel le 30/04/2006 à 23h08

 Mmmmmmh! J'adore tous les plats marocains! C'est épicé, parfumé! Un vrai régal!


Gros bisous!

Commentaire n°23 posté par .:: Ambre ::. le 30/04/2006 à 23h45
coucou bon 1er mai bisous et pleins de muguet bisous ma guyl
Commentaire n°24 posté par angie le 01/05/2006 à 09h19
Petit coucou de bonheur.
Gros bisous Danet.
Commentaire n°25 posté par Danet le 01/05/2006 à 11h44
Ouh...j'ai trop faim d'un coup d'un seul ! Merci Guyl !!!!
Commentaire n°26 posté par Co le 01/05/2006 à 11h46
bon 1er mai!!
Commentaire n°27 posté par cocole le 01/05/2006 à 14h55

Bon lundi sous une avalanche de bonheur en attendant le prochain 1er mai


                          Hébergement gratuit avec Mezimages.com


Je te fais des et du bonheur a tous ceux qui te sont chers au coeur

Commentaire n°28 posté par lili : le 01/05/2006 à 18h06

Bon lundi sous une avalanche de bonheur en attendant le prochain 1er mai


                          Hébergement gratuit avec Mezimages.com


Je te fais des et du bonheur a tous ceux qui te sont chers au coeur

Commentaire n°29 posté par lili : le 01/05/2006 à 18h08
Commentaire n°30 posté par rose le 01/05/2006 à 20h47
coucou bon 1er mai bisous et pleins de muguet bisous ma guyl
Commentaire n°31 posté par angie le 02/05/2006 à 01h43
Petit coucou de bonheur.
Gros bisous Danet.
Commentaire n°32 posté par Danet le 02/05/2006 à 01h43
Ouh...j'ai trop faim d'un coup d'un seul ! Merci Guyl !!!!
Commentaire n°33 posté par Co le 02/05/2006 à 01h43
bon 1er mai!!
Commentaire n°34 posté par cocole le 02/05/2006 à 01h43

Bon lundi sous une avalanche de bonheur en attendant le prochain 1er mai


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Je te fais des et du bonheur a tous ceux qui te sont chers au coeur

Commentaire n°35 posté par lili : le 02/05/2006 à 01h44

Bon lundi sous une avalanche de bonheur en attendant le prochain 1er mai


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Je te fais des et du bonheur a tous ceux qui te sont chers au coeur

Commentaire n°36 posté par lili : le 02/05/2006 à 01h44
Commentaire n°37 posté par rose le 02/05/2006 à 01h44
j'ai testé ta recette ce week end ... franchement super bon !!!
Commentaire n°38 posté par Juliette le 02/05/2006 à 13h43

Miam !!! J'adore les tajines ! délicieux et complets ... Celui-là je l'essaye dès demain  !


Christel

Commentaire n°39 posté par Christel le 02/05/2006 à 17h16
Oui, nous sommes organisés, cela fait 15 ans que je marche !
Gros bisous, ne manque pas de me rendre visite pendant mon absence, j'ai programmé des articles !
Danet.
Commentaire n°40 posté par Danet le 02/05/2006 à 18h06

cool (la com sur mon blog) @+

Commentaire n°41 posté par horticolo le 02/05/2006 à 18h24
coucou ma belle bisous bonne soirée
Commentaire n°42 posté par angie le 02/05/2006 à 19h50
suuuper appétissant!
Commentaire n°43 posté par TiChoute le 02/05/2006 à 20h10
Pas de problèmes! Je te dirai pour le cake. Si je reviens souvent sur ce blog où foisonnent les recettes, je vais finir par grossir juste à la lecture des articles; hi!hi! Miam!
Commentaire n°44 posté par Moyra le 02/05/2006 à 20h10
Hébergement gratuit avec Mezimages.comtrès bonne soirée d'une journée ensoleillée et chaude... hum ...que ca fait du bien.
Commentaire n°45 posté par lili : le 02/05/2006 à 22h30

bonjour,


J'aime bcp la région du mont ventoux, si tu voir de belles photos et une recette: la soupe du desert, fais une petite visite sur mon blog.


A+

Commentaire n°46 posté par julien brigitte le 10/05/2006 à 20h45

Ca a l'air délicieux!


Merci de ce formidable site, il est magnifique!


Je suis venue si souvent et n'ai jamais déposé de commentaires alors que je le souhaite tant;


voilà c'est fait,


et je t'ai mis dans ma liste des "Promenades chez", car c'est une bien belle ballade que nous faisons sur ton blog.


Merci


Bonne Journée


 

Commentaire n°47 posté par Zhealy le 13/05/2006 à 15h20
Je note cette bonne recette !
Commentaire n°48 posté par Cajou le 29/11/2006 à 14h12
Parce que ça a l'aire très bon !!!
Commentaire n°49 posté par Cajou le 29/11/2006 à 14h12
Je n'avais pas bien perçu toutes es catégories ... Intéressant ici, un farfadet c'est gourmand vous savez ...
Commentaire n°50 posté par Lucquiaud le 09/12/2006 à 00h13
MERCI pour votre com !
 
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